Maak kennis met de kwaliteitseisen die gesteld worden aan het stokpaardje van de Waalse export en zie hoe zelfs Robert Kranenborg versteld staat van het uitgebreide recept van Ardennerham.
Het geheim van Ardennerham met Robert Kranenborg
Gouda Holland kaas heeft een BGA-keurmerk! Om in beeld te brengen wat dit inhoudt, reed chef-kok Robert Kranenborg met een oranje DAF langs vier verschillende Europese regio's. In vier mini-documentaires doet Kranenborg onder meer de champagnestreek en Italië aan, waarbij hij parallellen legt tussen de beroemde mousserende wijn, Aceto Balsamico en Gouda Holland kaas.
